これも実に簡単。
お肉は肩ロースのブロックなどを
揚げたりする面倒はなく…
その部分面倒に思いませんか?
あたしはその部分が面倒で家で作るメニュー
には入ってませんでした。
昔は買って来たから揚げで代用したり…
でもインスタで見かけてから目から鱗で…
薄切りの肩ロース肉を片栗粉を付けて
クルクルっと丸めて焼いて行きます。
こんな風にまとまるんですよー
焼いてるフライパンの空いてる所に
人参、玉ねぎ、ピーマンを置いて
蓋をして蒸し焼きにします。
すぐに野菜も火が通ります。
だいたい焼けたら調合した酢豚のタレを
入れて仕上げです。ホント簡単です。
でもタレも自分調合だから味の調整も
出来るので好みに仕上がると思います。