ナポリターン。
最近ナポリタンには定番の玉ねぎピーマン
ウインナーだけじゃなくズッキーニ
茄子トマトを加えます。
具沢山の方が美味しいです。
特にトマトがいい仕事してます。
普段サラダやそのまんま食べる時は
アメーラしか食べないんですが
こーゆー炒め物に使う時は酸味のある
普通のトマトを買って来ます。
炒めるとめっちゃ美味しくなります。
金曜日は息子がいないのでおパパと
ふたりならばパスタとかにする率高い
です。気楽なごはん。
息子がいると白ごはんが良いだろうと
ご飯に合うおかずを作るので…
パパと私は麺類だけーとかでも十分な
お年頃ですね。と言いつつこのパスタは
ボリューミーですが(笑))