これは息子さんのプレートです。
数日前に作ったドライカレーの具が
残ってたのでそれに蒸してマッシュに
したジャガイモを混ぜてコロッケに
しました。
我が家では鶏そぼろ作った後の残りとか
もコロッケにすると美味しいのでそんな時に
コロッケ作ります。
ドライカレーもカレー味がいい仕事して
くれて美味しく仕上がります。
残り物を使うとなんか頑張った感
ありませんか?(∀)www
少ない油で揚げ焼きにするので油は
ほんの少ししか使いません。
油の処理が嫌いだからです。
オイルポットなどに入れて使う方も
いるかも?ですが私は油は二度使いたく
ないので一回一回で終了したいのです。
揚げ焼きが一番使いやすいのでトンカツも
なんでも揚げ物は揚げ焼きです。
コロッケとても美味しかった。
次は鶏そぼろ作ってコロッケにしよかな?