チキン南蛮 チキン南蛮も人気おかず。私は塩胡椒して片栗粉まぶして焼きます。卵をまぶして焼く方法もありますが…タルタルソースで卵モリモリ使うのでお肉には卵はまとわせません。カリッと焼いて南蛮だれをまとわせてタルタルソースをかけて食べて貰います。この日はハンバーグもチキン南蛮も作りましたよー